北方人说到冬至那第一时间想到的就是吃水饺，在这一天吃了水饺，整个冬天才不会冻耳朵，南方人是吃什么?一起来看看冬至安康是什么意思?

冬至安康是什么意思

冬至这天和端午节这天都是不能说快乐的，可以说冬至安康和端午安康。有兴趣可以看看端午节是哪一天?

在民间冬至和清明节、中元节合称为三大鬼节，这个时候家家户户都要祭奠亡灵，怀念故去的亲人。

这个时候如果收到“冬至快乐”这样的信息，心里确实会不舒服。这个时候对亲朋友好友送上“身体安康”的祝福可能更恰当。

但是根据古文记载，冬至除了是祭祀的日子，也是一个吉利的好日子。

《汉书》中记载：“冬至阳气起，君道长，故贺。”古人认为过了冬至，白昼一天比一天长，阳气开始回升，这个时候无论是达官贵人，还是平民百姓，都会换上一身新衣服，在家里摆上一桌丰盛的酒席，一起庆祝冬至的到来。

冬至有哪些习俗

一、祭祖

祭祖这个习俗在冬至这一天也是有的。

《中华全国风俗志》里，就有“冬至节，祭扫坟墓，亦名“鬼节””之说。在我们中国人的观念里，祖先的灵魂对于家族的意义，与天地诸神对于国家的力量完全可以相提并论，不可马虎，不可怠慢。祭祀或者是在家庙，或者是在坟地，都是把好吃好喝的东西，尽可能地供奉给祖先。

二、吃饺子

在我们中国北方大部分地区，有冬至吃饺子的节日习俗。吃饺子，又称吃“捏冻耳朵”，源于汉代的一个传说。当年张仲景在长沙做官，他告老还乡时，恰逢大雪纷飞的冬天，寒风刺骨，很多人的耳朵都被冻烂了。他非常难过，就让弟子在南阳关东搭起棚子，用羊肉、辣椒和一些驱寒的药材放在锅里煮熟，然后捞起来剁碎，用面皮包成耳朵的样子，再放到锅里煮熟，施舍给百姓吃。大家吃了以后，耳朵就都好了，后来每逢冬至，人们就模仿这做“捏冻耳朵”吃，后来就称它为“饺子”。

三、吃馄饨

冬至吃馄饨，最早流行于南宋。相传宋高宗赵构非常爱吃御厨做的馄饨，因为有一次馄饨没有煮熟，有人就要送这位御厨去大理寺治罪，但因为只有这位御厨会做馄饨，赵构就赦免了他。后来馄饨的制作方法就流传到民间，品种和花样越来越多，每逢冬至节时，家家户户都包馄饨吃，从而有了“冬至馄饨夏至面”的说法。

四、九九消寒

冬至一到，就进入数九寒天。从冬至开始，每九天分为一个“九”共分9个“九”吗，数到81天时，便是“九尽桃花开”。

老北京自清代起，就有吃“九九火锅”、“九九酒肉”等九九消寒的饮食习俗，在九九当中要吃十次火锅，十次火锅还有十种不同的内容，但都一次火锅，一般都是涮羊肉，这在清代和民国时期很盛行。

五、吃羊肉

相传，汉高祖刘邦在冬至这一天，吃了樊哙煮的羊肉，觉得味道特别鲜美，赞不绝口。从此以后，在民间就形成了冬至吃羊肉的习俗，以求来年有一个好的兆头。

注意：以上解说未经科学证明，内容仅供参考，以切勿强行入座。