你知道小寒这个节气是在什么时候吗,它是哪个季节里的节气呢,这个节气中会有什么样的习俗呢,一起来看看小寒节气的特点和风俗。

小寒节气的特点和风俗

小寒这个节气的特点是天气开始慢慢变冷,等到了大寒就是冬天最冷的时候了。有兴趣可以看看从腊月二十三到过年的顺口溜。

小寒一到,离新年就更近了,人们开始采购年货了。虽然,南北方在采购年货上有一些差异,但是,有一些习俗是相同的,比如,写春联、剪窗花、集买年画、彩灯、鞭炮、香火等等。在广州地区小寒这一天的早上要吃糯米饭,还有南京地区小寒有吃吃菜饭以及天津地区小寒有吃黄芽菜等习俗。

小雪节气应该吃什么食物

羊肉

在小雪这个节气里,我们应该吃点羊肉,对身体是比较好的。

冬季以养“阴”及“藏”为主。肾主藏精、肝主藏血,这个时节,调养肝肾很重要,所以宜吃像羊肉等温补食品。进补的作用是提高人体的免疫功能,促进新陈代谢,使畏寒的现象得到改善,健康过冬。羊肉最好是炖着吃,会更加熟烂、鲜嫩,也易于消化。

腊味

民间有:“冬腊风腌,蓄以御冬”的习俗。小雪后气温急剧下降,天气变得干燥,是加工腊肉的好时候。小雪节气后,一些农家开始动手做香肠、腊肉,把多余的肉类用传统方法储备起来,等到春节时正好享受美食。很多地方都有冬季吃腊肉的习俗,尤其是南方城市,更是对腊味情有独钟。

萝卜

白萝卜可谓是冬季暖身食物的第一菜。萝卜在民间有“小人参”的美称,含有丰富的碳水化合物和多种维生素,而且萝卜不含草酸,不会与食物中的钙结合,更有利于钙的吸收。吃肉时搭配凉拌萝卜,能起到清凉、解毒、去火的作用。

糍粑

小雪节气吃糍粑,是南方地区必吃的传统食物,糍粑的主要成分是糯米,糯米在秋季收获,人们会在小雪的时候,邀请亲朋好友来到自己家里,将当季的新鲜糯米煮熟,合众人之力将糯米捣烂,做成糍粑食用。

晒鱼干

小雪时台湾中南部海边的渔民们会开始晒鱼干、储存干粮。乌鱼群会在小雪前后来到台湾海峡,另外还有旗鱼、沙鱼等。台湾俗谚:十月豆,肥到不见头,是指在嘉义县布袋一带,到了农历十月可以捕到“豆仔鱼”。

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