鸡不叫狗不咬是子时。子时是指23点至1点，正是子夜，万物休息，人们早已进入梦乡。鸡和狗也都沉睡了。尤其是五六十年代以前，在农村还没通电，更没有电视，人们过着日出而作，日落而息的日子。晚上舍不得灯油，早早就睡了，到子时都进入深睡眠，万赖寂静。那时爷爷奶奶还健在，常说鸡不叫狗不咬了就是正半夜了。

时辰是丑时。我们的祖先把十二天干与每天的二十四小时分别对应，没两小时为一个时辰，十二天干为子丑寅卯，辰巳午未，申酉戌亥，每一个天干对应两小时，每天的十二天干对应二十四小时，子时从晚上一点到三点依次向下推，晚上三点到五点就是丑时，因此下半夜三点多出生时辰是丑时。

我国古代人把每天24小时，分为12个时辰。两个小时为一个时辰。也就是每天的晚上11点到第二天的1点为子时，然后1点到3点为丑时，3点到5点为寅时，5点到7点为卯时，7点到9为为辰时，9点到11点为巳时，11点13点为午时，13点15点为申时，15点到17点为酉时，17到19点为戌时，19点到21点为亥时。

十二时辰读法口诀是“子正午鼠，丑日中牛，寅正午虎，卯日中兔，辰正午龙，巳日中蛇，午正午马，未日中羊，申正午猴，酉日中鸡，戌正午狗，亥日中猪”。在中国传统的时间制度中，一天被分为十二个时辰，每个时辰对应着一个地支，而地支又跟十二生肖有对应关系。所以根据地支及生肖的对应关系，可以得出每个时辰的读法。在中国文化里，时间一直都是一个非常重要的概念。十二时辰的制度最早可以追溯到战国时期，当时是为了更加科学地分配时间，供人们参照使用。随着时间的演变，十二时辰成为了一种独特的文化符号，被广泛应用于民俗、传统节日以及文化传承等方面。