鲜龙鱼怎么做好吃

用料：新鲜龙鱼（江浙海产）5-6条南豆腐一盒小葱

做法

清理龙鱼，切段，沥干小葱切细备用。盒装南豆腐切块儿，不要倒出来，容易碎，待会儿直接入锅。少油加热迅速入龙鱼段、豆腐块儿。改中火，加生抽、盐，用炒菜铲沿着锅边推匀入味儿，加入辣油，加入一半葱花，炖煮两分钟略收汁。撒上另一半葱花，起锅。小贴士不建议用绢豆腐，出水太多。南豆腐嫩滑入味。北豆腐太干了不建议采用。这个菜要做好主要是速度火候手势。两种食材都极其容易出水，不要炒，用推铲子。油锅很热入食材，要改中火炖。

龙鱼圈怎么做好吃

用料：龙鱼2条、鸡蛋2个、面粉100克、面包屑100克、生抽1汤匙、盐碱地茶匙、白胡椒粉1/2茶匙、绍兴黄酒1汤匙、油适量、另外还备的泰式甜辣酱和番茄沙司

做法：

第一步先把龙鱼收拾干净，把肚子里的东西掏出来，把外边的黑皮撕下去。

第二步就是把脑袋、尾巴切下去

第三步就是切呀切，切呀切，切成圈。

第四步就是用生抽、白胡椒粉、盐、酒来腌切好的龙鱼圈。要腌15分钟。

第五步就是，把腌好的龙鱼圈先沾面粉，再沾鸡蛋，然后是沾一层面包屑。

最后就是锅里放油，五成热的时候开始炸，炸熟即可。

金龙鱼发朋友圈的文案

还在考虑今年过年吃什么？朋友们，不妨试试看金龙鱼这款传统风味，肉质厚重、爽口弹牙，芝麻汁让人回味无穷，搭配乡村菜谱，将会是您家过年团圆之时的最佳必选！快来分享金龙鱼的这份特殊的美味，让美食伴随这欢乐的时节！