荞麦杆子能给牛吃吗

乔麦秸秆牛羊都可以吃，可以作为饲料进行喂养，但是乔麦秸秆养料营养成分不足。一般乔麦秸秆的干物质95%、粗蛋白3.6%、粗脂肪1.8%、粗纤维41.2%、无氮浸出物40.9%、灰分7.5%。

一般秸秆的营养价值是叶片高于鞘和茎秆，但是，小麦秸秆却不同，由于小麦秸秆的茎秆占全植株的50％以上，而叶片和叶鞘各占仅1/4左右，因此，小麦秸秆的营养决定于茎秆。小麦秸秆从上到下，茎秆、叶片、叶鞘的粗蛋白和可溶性物质（100％中性洗涤纤维）含量逐渐减少，酸性洗涤纤维和木质素却逐渐增加、而高纤维含量和高木质化程度正是秸秆饲料的营养限制性因素。因此，从上到下小麦秸秆的营养价值逐渐降低。小麦秸秆可以直接用作食草动物的饲料，但适口性较差，采食量少。

为什么牛羽骨也叫霸王鞭

牛羽骨就是牛脊骨，牛脊骨类似长圆状，霸王鞭也是长圆形的，故有人把牛羽骨也叫霸王鞭。

霸王鞭，俗称“连厢”、“花棍”、“金钱棍”等。一种传统摇击奏乐器。民间艺人卖唱时的乐器兼舞具。以竹竿，两头开缝，穿以铜钱，演出时持杆，以两端随舞碰击身、膝或肘发声，伴歌舞。多流传与皖、鲁、苏北。

牛杆肉是哪里

你问的应该是牛肝菌吧

牛肝菌类是牛肝菌科和松塔牛肝菌科等真菌的统称，其中除少数品种有毒或味苦而不能食用外，大部分品种均可食用。主要有白、黄、黑牛肝菌。白牛肝菌味道鲜美，营养丰富。该菌菌体较大，肉肥厚，柄粗壮，食味香甜可口，营养丰富，是一种世界性著名食用菌。云南省各族群众喜爱采集鲜菌烹调食用。西欧各国也有广泛食用白牛肝菌的习惯，除新鲜的作菜外大部分切片干燥，加工成各种小包装，用来配制汤料或做成酱油浸膏，也有制成盐腌品食用。云南省从一九七三年起出口白牛肝菌，销往西欧，极受欢迎，供不应求。