猪前羊后是什么意思

所有酒店厨师和会做菜的家庭主妇，做红烧猪手（肘子）这道菜，谁都枪着去买猪前腿。市场上猪前腿早早就卖光了，剩下猪后腿很少人要。羊的后腿比前腿肉多而嫩，用途较广。所以，选腿肉的话就是猪前羊后的原则。

猪和羊能养在一个院吗

可以的，但要注意各自的卫生和防疫。猪行情不稳定，传染病元多，我建议你还是全部养羊，利用你当地的杂草、树叶、和各种粉碎的农作物秸秆就可以饲养，投入少，回报率高，行情也比较稳定。我们这里有很多养羊的，大都是圈养，很省心，效益也好，朋友可以过来看看。