答:大寒是一年当中最冷的时候，在大寒里可以做的事，全国各个地方的做事内容是有所不同的，城市无所谓，农村要对越冬作物加强管理。

辣椒不是大寒它属于热性食物，在我们东北，身体寒冷时吃点辣椒不一会儿身体就暖融融的，而且辣椒还属于下饭菜，有些人无辣不欢，辣椒和很多食品都能搭配一起，在我们东北辣椒是必备之品，用它做辣椒焖子那是我们东北的特色菜人人都爱吃

太阳到达黄经300度的时候便是大寒节气，大寒也是二十四节气中的最后一个节气。那么，大寒节气有什么习俗呢?按照我国风俗，每到大寒时节人们便开始忙着除旧布新，腌制年肴，准备年货。大寒期间的农历腊月廿三是也祭灶节，人们有祭灶的习俗。

祭灶时，把关东糖用火化开涂抹在灶王爷嘴上。寓意“上天言好事，下届保平安”。大寒时节我国很多地区都会吃八宝饭，因为八宝饭的造型及甜味具有圆圆满满、甜甜蜜蜜的寓意。大寒这天南京人也会选择用老母鸡，加入须参、枸杞、黑木耳等合炖成鸡汤，作为大寒时节的一种特殊的生活享受。